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餐飲百強(qiáng)出爐 中式餐飲占半壁江山四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會日前發(fā)布了《 2011 年成都餐飲業(yè)調(diào)查報告》，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在成都餐飲品牌百強(qiáng)中，中餐占有 48 席，備受四川人喜愛的火鍋僅有 26 席。雖然成都在中國餐飲十大影響力城市中位列第 7 位，但成都餐......
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百勝餐飲集團(tuán)成功致富之道：九一法則
[ 摘要 ] 百勝餐飲的成功之道。據(jù)報道，肯德基的母公司，百勝餐飲集團(tuán)，在去年第四季度的凈收入增長了 30% 。在百勝餐飲集團(tuán)旗下，除了肯德基，還有必勝客，塔可鐘等品牌 。 據(jù)報道，肯德基的母公司，百勝餐飲集團(tuán)，在去年第......
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餐飲上市遭利潤門檻 餐企巨頭投資降至冰點
[ 摘要 ] 對于食客來說，飯館就是吃飯的地方，好吃就行，但對于那些飯館的老板來講，好不好吃暫且不論，能賺錢才是王道。剛過去的春節(jié)本是餐飲行業(yè)的一?笆⒀紜保恍┢笠等錘咝瞬黃鵠?-- 由于去年中國證監(jiān)會將 A 股擬上市......
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中餐業(yè)首家“數(shù)字化廚房”現(xiàn)揚州
聞不到一絲油煙味，看不到一丁點明火，聽不到刀鏟鍋勺的“交響樂”。廚房內(nèi)，竟然只有一字排開的 10 多臺機(jī)器。這是什么廚房？ 日前，揚州“家和宴”酒店宣布，該店投資 100 多萬建設(shè)的國內(nèi)中餐業(yè)首個“數(shù)字化廚房”投入使用......
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百事可樂否認(rèn)虧損 全球裁員8700人不影響華市場
[ 摘要 ] 每逢新年，中國人喜歡互相道賀：生意興隆，財源滾滾。而龍年新年剛過，全球眾多企業(yè)卻等來了“裁員滾滾”。近日，全球飲料業(yè)巨頭百事可樂公司宣布裁員 8700 人。 百事大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)總監(jiān)樊志敏昨日向記者表示，公......
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情人節(jié)老字號推面藝“藍(lán)色妖姬” 烹飪與技藝融合
[ 摘要 ] 老字號推面藝“藍(lán)色妖姬”。據(jù)悉，一位網(wǎng)友在微博上發(fā)了一幅藍(lán)色妖姬的手機(jī)版圖片，引來不少網(wǎng)友的圍觀和猜謎，這朵藍(lán)色妖姬迷人的外表更是迷惑了不少網(wǎng)友的視覺。最后這位網(wǎng)友通過微博告訴大家這朵藍(lán)色妖姬果是面做......
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狗不理入駐天津文化中心 打造大劇院頂級餐廳
[ 摘要 ] 狗不理入駐天津大劇院。昨天，狗不理集團(tuán)股份有限公司與天津大劇院管理有限公司舉行經(jīng)營合作簽約儀式。 昨天，狗不理集團(tuán)股份有限公司與天津大劇院管理有限公司舉行經(jīng)營合作簽約儀式。這意味著，規(guī)劃面積超過 8000 ......
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情人節(jié)將至商戰(zhàn)硝煙起 餐飲店突擊漲價遭質(zhì)疑
[ 摘要 ] 春節(jié)的年味還未遠(yuǎn)去，情人節(jié)又要到來。浪漫的情人節(jié)，大餐自然不可或缺。然而，時下一些知名餐廳竟然利用情人節(jié)或大幅抬高最低消費門檻，或規(guī)定“訂金不予退還”。浪漫的情人節(jié)，大餐自然不可或缺。然而，時下一些知......
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節(jié)后餐飲業(yè)最“缺人” 用工待遇往上提
[ 摘要 ] 9 日，伊濱區(qū)農(nóng)民工專場招聘會吸引 4500 多人進(jìn)場求職，一些餐飲企業(yè)為招到一線員工，紛紛提高待遇，餐飲服務(wù)員月薪最高漲到 2800 元。市人力資源和社會保障局就業(yè)促進(jìn)辦公室主任孟衛(wèi)東表示，目前，政府為農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)......
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2012龍年開局結(jié)婚酒樓預(yù)訂火爆
[ 摘要 ] 2012 龍年開局結(jié)婚打堆，婚慶酒樓預(yù)訂火爆。昨日上午，記者在主城多個婚姻登記處看到，前去登記結(jié)婚的人絡(luò)繹不絕，其中大部分都是 25 歲左右的年輕人。 龍年龍寶寶扎堆生，新人登記結(jié)婚也打堆。隨之引發(fā)的是婚慶公司......
