行業(yè)新聞
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上半年吉林省食品藥品監(jiān)管局搗毀制假售假窩點(diǎn)10個(gè)
[摘要] 對(duì)涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān),建立健全各級(jí)公安、食藥監(jiān)聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制,嚴(yán)懲重處違法犯罪行為。 25日,記者從吉林省食品藥品監(jiān)管局獲悉,上半年,通過(guò)整治力度加大,開(kāi)展乳制品生產(chǎn)、冷庫(kù)凍肉、中成藥生產(chǎn)、藥品經(jīng)......
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40家門(mén)店同時(shí)關(guān)門(mén)!快休閑世界一哥Chipotle怎么了?
“快休閑世界一哥Chipotle,幾乎是這個(gè)門(mén)類(lèi)定義的奠定者,它曾經(jīng)的地位無(wú)人撼動(dòng),Shake Shack們?cè)谒赃吺切『筝,而麥?dāng)勞和百勝集團(tuán)則是被亂棍打死的老前輩。但是2015年,這個(gè)品牌遇到了前所未有的大型危機(jī),食物中毒事件引......
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臺(tái)灣美食展 飯店業(yè)殺很大臺(tái)灣美食展 飯店業(yè)殺很大
[摘要] 觀(guān)光餐旅業(yè)年度會(huì)展「臺(tái)灣美食展」將于8月5日~8日在臺(tái)北世貿(mào)展覽館一館開(kāi)展 觀(guān)光餐旅業(yè)年度會(huì)展「臺(tái)灣美食展」將于8月5日~8日在臺(tái)北世貿(mào)展覽館一館開(kāi)展,由于景氣不佳,觀(guān)光飯店今年上半年業(yè)績(jī)普遍不如預(yù)期,飯店業(yè)......
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上海1000多冰淇淋店哪家強(qiáng)?這份數(shù)據(jù)告訴你
[摘要] 這個(gè)夏天上海紅色高溫警報(bào)持續(xù)拉響,40度高溫天,吃冰淇淋的人越來(lái)越多,但茫茫大上海,靠譜的冰淇淋店哪里找?下面這份魔都1000多家冰淇淋店數(shù)據(jù)攻略告訴你! 這個(gè)夏天上海紅色高溫警報(bào)持續(xù)拉響,40度高溫天,吃冰淇......
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關(guān)閉全城飯店“治霾”開(kāi)錯(cuò)了方子
[摘要] 為治霾一刀切地關(guān)停飯店,不合理。按照《大氣污染防治法》,對(duì)于未安裝油煙凈化措施或超標(biāo)排放的餐飲點(diǎn),只有“拒不改正”,才能責(zé)令停業(yè)整治。 為治霾一刀切地關(guān)停飯店,不合理。按照《大氣污染防治法》,對(duì)于未安裝......
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從風(fēng)靡一時(shí)到隱匿江湖 小肥羊怎么了
以2012年為轉(zhuǎn)折點(diǎn),在之前的4年里,小肥羊于火鍋業(yè)仍然像教科書(shū)一般,成為“中國(guó)火鍋第一股”、“嫁入”豪門(mén)成為肯德基、必勝客的表兄弟,并被寫(xiě)進(jìn)各種各樣成功學(xué)的案例之中。但最近4年,背靠餐飲巨頭百勝集團(tuán)這棵“大樹(shù)”,......
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義食堂張遠(yuǎn)義:一個(gè)廚師如何操控品牌完成四次大裂變?
9月14日,由紅餐網(wǎng)主辦,刻度信息、柴伙邦、陜菜網(wǎng)協(xié)辦的2016餐飲財(cái)富智慧分享會(huì)在西安舉行。多位陜西本地餐飲大咖參會(huì),上百名餐飲人到會(huì)聽(tīng)講,演講嘉賓從餐飲與大數(shù)據(jù)、品牌建設(shè)、內(nèi)部管理等方面各抒己見(jiàn),現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,引......
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玻璃地板的懸崖餐廳,顧客嚇得心慌慌!
顧客吃飯要玩心跳,有什么辦法?土豪式的空中餐廳太危險(xiǎn),那么在懸崖上“懸空”的餐廳怎么樣? 墨西哥的一家餐廳居然采用玻璃地板在懸崖上開(kāi)了一家餐廳,你敢去嗎? 有恐高癥的朋友們對(duì)這家獨(dú)特的餐館可能會(huì)避而遠(yuǎn)之,因?yàn)樗蛻?.....
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百度正在與美團(tuán)談判,試圖出售百度外賣(mài)和糯米兩項(xiàng)業(yè)務(wù)
百度正在與美團(tuán)談判,試圖出售百度外賣(mài)和糯米兩項(xiàng)業(yè)務(wù),此事已經(jīng)能確認(rèn)為事實(shí)。 據(jù)36氪了解,百度找到了幫助美團(tuán)完成B輪融資、與點(diǎn)評(píng)合并的華興資本,充當(dāng)此次并購(gòu)的FA。百度與美團(tuán)雙方確有談判,但因分歧較大,截止9月5日晚......
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這家酒店1400多人裁到328,5個(gè)傳菜生服務(wù)2000個(gè)餐位!
1400多個(gè)員工精減到328個(gè),5個(gè)傳菜生服務(wù)2000個(gè)餐位! 這是一家業(yè)績(jī)?cè)?jīng)比肩麥肯的大酒店,在高端餐飲遇冷后,使出的人效絕招。 內(nèi)參君曾見(jiàn)過(guò)不少提高人效的樣本,但是,依然被這個(gè)案例給震驚了。 省,是這家酒店在轉(zhuǎn)型中悟到......