食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康專業(yè)委員會(huì)271
   

    為深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)提供者作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)，有效控制和消除餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品污染及其有害因素對(duì)公眾健康的危害，促進(jìn)我國(guó)餐飲行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。6月8日至10日，由協(xié)會(huì)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康專業(yè)委員會(huì)主辦的全國(guó)餐飲業(yè)食品安全實(shí)務(wù)管理（高級(jí)）研修班在京舉行。研修班由協(xié)會(huì)喬德林副秘書(shū)長(zhǎng)主持，李亞光會(huì)長(zhǎng)助理出席并講話。

    在為期三天的研修活動(dòng)中，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司陳?副巡視員、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審委員會(huì)秘書(shū)處王華麗、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局高級(jí)研修學(xué)院楊秀松培訓(xùn)教授、北京市衛(wèi)生監(jiān)督所馬朝輝副科長(zhǎng)，分別從國(guó)家食品安全政策法規(guī)、食品添加劑使用規(guī)范、食品安全事故的預(yù)防與控制、餐飲企業(yè)食品安全監(jiān)管等方面的問(wèn)題，與來(lái)自全國(guó)10個(gè)省市的近30名餐飲企業(yè)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，以及行業(yè)組織負(fù)責(zé)食品安全工作相關(guān)人員進(jìn)行研討。

    研修課程結(jié)束后，協(xié)會(huì)馮恩援副會(huì)長(zhǎng)與學(xué)員們對(duì)目前餐飲業(yè)最關(guān)心的食品安全方面的問(wèn)題進(jìn)行交流，并向大家介紹了現(xiàn)階段協(xié)會(huì)配合國(guó)家有關(guān)部門在食品安全領(lǐng)域所承擔(dān)的相關(guān)具體職責(zé)，以及如何全面努力開(kāi)創(chuàng)我國(guó)餐飲業(yè)食品安全管理能力新局面。學(xué)員們紛紛表示，通過(guò)此次培訓(xùn)，企業(yè)在食品安全方面的知識(shí)得到了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，從而使得食品安全管理能力得到提升，希望今后能多次舉辦此類研修班。