談判前調(diào)查市場工資狀況

　　17日，記者見到了長春市朝陽區(qū)清和街道非公有制企業(yè)工會聯(lián)合會職業(yè)化工會主席楊和，他告訴記者，他所在的街道轄區(qū)內(nèi)主要是餐飲行業(yè)，建設街與安達街之間共有180家餐飲企業(yè)。

　　在最近的一次談判之前，為了對員工工資全面了解和掌握，以便更好地和企業(yè)去談，楊和對長春市人才市場及市內(nèi)各大餐飲服務行業(yè)招聘的工資情況進行調(diào)查。楊和說，“調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，餐飲業(yè)招服務員最低的都每個月1300元以上了，平均都得1500元/月，有的每個月在2000元以上，而且招工的還特別多，服務員供不應求�！�

　　楊和說，調(diào)查完市場的工資現(xiàn)狀后，他開始對轄區(qū)內(nèi)的餐飲店進行走訪，與他們協(xié)商要給員工漲工資，提高待遇。也能讓企業(yè)因此留住人，避免流動性很大，影響企業(yè)發(fā)展。楊和說，為了能得到工資集體協(xié)商談判的機會，去轄區(qū)的企業(yè)走訪是楊和每天必須要做的工作，有的企業(yè)去過數(shù)十次了�，F(xiàn)在各企業(yè)都已接受和認可工資集體協(xié)商，并且在多次走訪協(xié)商后，各企業(yè)同意每年通過會議對等談判一次。

　　談判時雙方曾僵持幾個小時

　　在最近一次對等談判中，楊和作為員工方的首席代表與企業(yè)員工共5人，企業(yè)方也有5人代表�！拔野阎�前對市場用工需求和工資水平向企業(yè)老板進行了說明。根據(jù)目前長春市的生活消費水平，我提出，最小型的企業(yè)，服務員的月工資是1000元及以下的，要最低不能低于每月1200元，后廚員工要高一些，最低月工資2000元至2500元。各企業(yè)要根據(jù)自己企業(yè)的實際，提高員工工資。給員工的工資增長15%至20%�！�

　　可企業(yè)方代表則說，“我們也不容易，現(xiàn)在物價都上漲，服務員也不好招，工資太高，我們承受不了。”

　　楊和表示，不漲工資留不住人，留不住人企業(yè)發(fā)展不了，所以給員工漲工資也是讓自己的企業(yè)更謀利的一個關鍵。雙方因此僵持了幾個小時。經(jīng)過協(xié)商，最后確定180家餐飲店共波及的3100余名餐飲業(yè)從業(yè)人員今年工資平均上調(diào)20%。并簽訂了《區(qū)域性、行業(yè)性工資集體合同》。

　　據(jù)楊和介紹，目前已和轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)協(xié)商，讓員工按時休息，而且如果法定節(jié)假日加班要按規(guī)定給加班費。