長(zhǎng)假期間餐飲:北京餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)額同比升16%
發(fā)布時(shí)間:2012-04-09
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北京市商務(wù)委日前發(fā)布信息,北京商業(yè)信息咨詢中心對(duì)127家重點(diǎn)監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,今年小長(zhǎng)假期間,商業(yè)企業(yè)大力促銷,市場(chǎng)銷售火爆,過(guò)節(jié)期間,全部樣本企業(yè)銷售額達(dá)到21.03億元,比去年同期增長(zhǎng)25.8%。
餐飲:營(yíng)業(yè)額同比升16%
三天餐飲監(jiān)測(cè)的30家企業(yè),272家門店累計(jì)營(yíng)業(yè)額4260萬(wàn)元,同比上升15.75%。增幅較大的企業(yè)以連鎖集團(tuán)類企業(yè)和老字號(hào)企業(yè)為主,名品名菜仍是消費(fèi)者的首選,三日累計(jì)增幅營(yíng)業(yè)額達(dá)到30%以上。
餐飲銷售增長(zhǎng)較大的另一個(gè)原因是婚宴和家宴,鴻賓樓、大董烤鴨、金鼎軒,半島明珠受婚宴支撐平均營(yíng)業(yè)額增幅也在30%左右。