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[摘要] 真功夫在廣州低調(diào)推出兩家裝修風(fēng)格更具中國風(fēng)的概念餐廳。對真功夫來說，這兩家“中國味道”概念店正是“中國味道”計劃的開始，該計劃是真功夫近年戰(zhàn)略發(fā)展的核心計劃。

　　最近，屢上輿論風(fēng)口浪尖的真功夫原董事長蔡達(dá)標(biāo)，因經(jīng)濟(jì)犯罪而被公訴審判，但真功夫表示，蔡達(dá)標(biāo)案并不會對真功夫的發(fā)展造成致命的影響，他們將依然朝著“成為全球中式快餐第一品牌”的目標(biāo)而努力。

　　2012年8月31日，真功夫原董事長蔡達(dá)標(biāo)因挪用資金、職務(wù)侵占、抽逃出資三項罪名而被廣州市天河區(qū)人民法院提起公訴。但對真功夫來說，蔡達(dá)標(biāo)的入獄，并未影響其發(fā)展。在公司創(chuàng)始人之一潘宇海的帶領(lǐng)下，真功夫仍然在欣欣向榮的發(fā)展。據(jù)悉，目前真功夫已有448家店，公司處于良好有序的正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，經(jīng)營狀況良好，發(fā)展規(guī)劃清晰。截至2012年上半年，公司的營業(yè)收入比去年同期增長了24.3%， 利潤超過了上年全年的利潤總額，預(yù)計今年全年取得的利潤將超過2008-2010年三年的利潤總和。

　　敏銳的廣州消費(fèi)者近期也注意到，真功夫在廣州低調(diào)推出兩家裝修風(fēng)格更具中國風(fēng)的概念餐廳。對真功夫來說，這兩家“中國味道”概念店正是“中國味道”計劃的開始，該計劃是真功夫近年戰(zhàn)略發(fā)展的核心計劃。據(jù)介紹，真功夫2012年計劃開出約70家新店，并將全部采用新一代的“中國味道”餐廳設(shè)計方案，此外還會用5年時間逐步實現(xiàn)對現(xiàn)有餐廳的裝修改造，使全國真功夫餐廳統(tǒng)一為“中國味道”新形象，預(yù)計這項計劃耗資過億。2011年9月至12月期間，真功夫便已連續(xù)推出3檔香濃口感的新品，分別是黃燜栗子雞飯、宮保雞丁飯和酸菜鹵肉飯，每款都是家喻戶曉的經(jīng)典中國菜肴。

　　“中國味道”概念店從第一個月開始，就吸引了很多新老顧客，在早餐、午餐以及休閑時段的增長一直保持在兩位數(shù)以上。真功夫此舉，是在保留原有拳頭產(chǎn)品的同時，優(yōu)化了核心菜單，通過口感延伸及引入全時段菜單，極大地豐富了顧客的選擇。期待真功夫這一應(yīng)廣大顧客需求的改革，可以使得真功夫分店在全國遍地開花。