首屆岳陽(yáng)餐飲名店、岳陽(yáng)名菜、岳陽(yáng)名廚評(píng)選授牌
1月26日,歷時(shí)2個(gè)多月的首屆岳陽(yáng)餐飲名店、岳陽(yáng)名菜、岳陽(yáng)名廚評(píng)選活動(dòng)落下帷幕,授牌儀式在南湖賓館隆重舉行。市委書(shū)記卿漸偉親自授牌并講話(huà),市領(lǐng)導(dǎo)樊進(jìn)軍、陳國(guó)榮、宋愛(ài)華、李可波出席,省商務(wù)廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)人、市直相關(guān)部門(mén)單位負(fù)責(zé)人和相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲機(jī)構(gòu)及從業(yè)人員代表參加。
首屆岳陽(yáng)餐飲名店、岳陽(yáng)名菜、岳陽(yáng)名廚評(píng)選活動(dòng),由市商務(wù)局牽頭組織,市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、市湖鮮美食協(xié)會(huì)、市廚師協(xié)會(huì)具體承辦,按照自愿申報(bào)、協(xié)會(huì)評(píng)定、評(píng)審委員會(huì)核準(zhǔn)、媒體公示的程序和公開(kāi)、公平、公正的原則,評(píng)出了小南方俏巴魚(yú)館等10家岳陽(yáng)餐飲名店、力力漁館洞庭漁都店的秘制生態(tài)水魚(yú)等12道岳陽(yáng)名菜、張海龍等10名岳陽(yáng)名廚。
卿漸偉書(shū)記在講話(huà)中指出,餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè),在人民生活與社會(huì)發(fā)展中具有不可缺少的地位。它蘊(yùn)育著文化、代表著經(jīng)濟(jì),又可拉動(dòng)消費(fèi)、吸納就業(yè)、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一個(gè)地方餐飲業(yè)的發(fā)展水平,不僅代表一個(gè)地方的文化特色風(fēng)俗習(xí)慣,又反映了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展水平。岳陽(yáng)素來(lái)就是“魚(yú)米之鄉(xiāng)”,水貴魚(yú)肥,土沃稻香,岳陽(yáng)的特色餐飲就是湖鮮美食,加快岳陽(yáng)餐飲業(yè)的發(fā)展,必須堅(jiān)定不移地走特色取勝之路,高舉品牌之旗,盡好發(fā)展之責(zé),創(chuàng)新融合之策。
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