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行業(yè)新聞

珠海節(jié)前食品抽檢，多家餐館包點鋁超標

發(fā)布時間：2014-08-27

     [摘要] 珠海中秋節(jié)前食品安全抽檢中多家知名酒店產(chǎn)品自制包點鋁超標，目前相關(guān)不合格產(chǎn)品已被要求下架停售。


   　珠海近日開展中秋節(jié)前食品專項抽檢工作，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該局分別對食用油、月餅、包點鋁含量共抽檢22家餐飲單位，其中食用油及月餅檢測結(jié)果良好，而包點鋁含量則情況堪憂，抽檢20批次餐飲單位自制的面點，僅6批次合格。目前，相關(guān)不合格產(chǎn)品已被要求下架停售。


　　據(jù)介紹，此次食用油共抽檢20批次，月餅共抽檢18批次，包點則抽檢20批次。根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局公布的檢測結(jié)果顯示，食用油及月餅抽檢情況良好，所有抽檢批次食用油均合格，而月餅方面則除了由珠海湛星飯店銷售、珠海香格蘭食品公司生產(chǎn)的雙黃蓮蓉月餅經(jīng)檢測不合格外，其它抽檢月餅均合格。

　　不過，記者看到問題最為嚴重的則是對包點鋁含量的抽檢。根據(jù)檢測結(jié)果顯示，受檢的20批次的包點中，14批次存在鋁超標情況，且珠海多家知名酒店產(chǎn)品涉及其中。比如，金悅軒海鮮火鍋酒家的沙皇包、月季軒飲食（珠海）有限公司的燕麥饅頭、龍軒飲食有限公司的饅頭、麗舍酒店有限責任公司的燕麥包、中邦藝術(shù)酒店有限公司的麥包等。

　　據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人表示，目前該局已責令相關(guān)單位對涉及不合格批次的食品立即下架停止銷售，并將對相關(guān)單位進行相應(yīng)的行政處罰。另外，對于餐飲單位自制面點鋁超標的情況，該局將加強關(guān)于食品添加劑相關(guān)宣傳培訓(xùn)，并加大對面點鋁含量的監(jiān)督抽檢力度，確保市民飲食安全。

來源：餐飲吃網(wǎng)
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