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網(wǎng)址：kakaritsukei.com大慶“百萬(wàn)豪車(chē)”組團(tuán)送海鮮外賣(mài) 市民直呼“高大上”
發(fā)布時(shí)間：2014-09-18
[摘要] 80后老板韓雪飛，用私人住房做廚房，和朋友一起用寶馬、路虎、保時(shí)捷等百萬(wàn)豪車(chē)送外賣(mài)，引來(lái)很多人熱議，有人感嘆不計(jì)成本費(fèi)思量。
一種嶄新的餐飲營(yíng)銷(xiāo)模式——“私廚”，如今在大慶出現(xiàn)�！八綇N”即私人廚房，靠微信朋友圈攢人氣，以預(yù)約方式接訂單。不僅可以送菜到家，而且點(diǎn)菜靈活。
寶馬、保時(shí)捷、路虎都有，老板稱(chēng)夜送外賣(mài)市場(chǎng)大，有朋友在幫忙。
9月17日，記者走近一位特別的80后老板,他叫韓雪飛，他用私人住房做廚房，和朋友一起用寶馬、路虎、保時(shí)捷等百萬(wàn)豪車(chē)送外賣(mài)，引來(lái)很多人熱議，有人直呼“高端大氣上檔次”，有人感嘆不計(jì)成本費(fèi)思量。
豪車(chē)送餐挺新鮮市民直呼“高大上”
最近，一些細(xì)心的市民，經(jīng)常在街上能看到一輛金色的奧迪車(chē)送外賣(mài)，甚是驚奇。
讀者張先生說(shuō)：“見(jiàn)過(guò)自行車(chē)送貨的，還有電動(dòng)車(chē)送貨的，但是最近街上總有一些豪車(chē)在送外賣(mài)，開(kāi)車(chē)的是一些小伙子，真是新鮮事�！�
“這些年輕人肯吃苦，還能干，挺好的�！睆埾壬硎�，有機(jī)會(huì)一定要感受一下這“高大上”的服務(wù)。
微信好友洋洋告訴記者，她在微信朋友圈發(fā)現(xiàn)了這家“私廚”，很多微友感慨，一輩子買(mǎi)不起的車(chē)，現(xiàn)在居然上門(mén)服務(wù)。
“為同事們訂了一些海鮮鹵味，沒(méi)想到來(lái)送餐的老板竟然開(kāi)著路虎車(chē)，頓時(shí)驚呆了。這應(yīng)該算是大慶最牛的送餐人了吧？”洋洋說(shuō)。
“人家干買(mǎi)賣(mài)，沒(méi)啥說(shuō)的，新鮮歸新鮮，享受這種服務(wù)確實(shí)不一樣�！笔忻裥煜壬ΨQ(chēng)，沖著這么好的車(chē)，也要訂一次餐。
私人廚房做海鮮有了靈感就開(kāi)干
是什么讓這些豪車(chē)奔波在送餐的路上？
9月17日13時(shí)許，記者聯(lián)系到開(kāi)豪車(chē)送餐的老板韓雪飛，并受邀走進(jìn)了他的私人廚房。
干凈、整潔，特別是——豪華，這是位于一幢別墅里的廚房。
韓先生說(shuō)，去餐飲酒店多了，普遍沒(méi)有新鮮感，周?chē)簧倥笥迅某稍诩壹s朋友小酌。微信朋友圈里不少朋友曬菜品，讓他有了靈感，就開(kāi)一個(gè)私人廚房，閑時(shí)約朋友小酌，有訂餐時(shí)還送外賣(mài)。
敢想敢作的他，掏出手機(jī)立即行動(dòng)，聯(lián)系外地的海鮮送貨，點(diǎn)開(kāi)微信朋友圈，先曬菜品，提前一天預(yù)約訂單，采購(gòu)烹制——他把自己家的別墅變成了大廚房。
記者隨車(chē)送餐訂餐者表示“很靠譜”
當(dāng)日15時(shí)許，韓先生的微信提示音響起，“私廚”的外賣(mài)時(shí)間開(kāi)始了。
眼見(jiàn)韓先生熟練地將餐盒裝好，放進(jìn)一個(gè)精美紙袋里。接著，記者坐上韓先生的車(chē)，隨其到位于高新區(qū)的惠民家園送餐，一位訂餐的女士下樓取餐。
看到年輕的送餐小伙子開(kāi)來(lái)的是一輛金色奧迪A6，女士并未顯得驚訝�！奥槔彪u翅”、“麻辣鴨腸”兩份餐100元左右，“開(kāi)這樣的豪車(chē)送餐，還不夠油錢(qián)吧？”訂餐的王女士和韓先生似乎挺熟。
王女士告訴記者，她經(jīng)常在這家“私廚”訂餐，她和朋友們夏天晚上想吃夜宵，這群小伙子也不怕苦，下大雨都能準(zhǔn)時(shí)送到。
接著，記者隨韓先生又來(lái)到新城楓景送餐。訂餐市民李先生說(shuō)，豪車(chē)送餐非常有創(chuàng)意，開(kāi)著豪車(chē)送外賣(mài)，他還是第一次遇到�！靶⌒〉貪M(mǎn)足一下虛榮心吧�！崩钕壬χf(shuō)。
對(duì)于這種別人眼中不可思議的營(yíng)銷(xiāo)，韓先生怎么看？
韓先生說(shuō)：“除了車(chē)好點(diǎn)，其他的沒(méi)什么，可能還比別人更累，我們主攻夜間外送，送餐到凌晨?jī)扇c(diǎn)是常事。”
新鮮營(yíng)銷(xiāo)有奇效顧客粉絲越來(lái)越多對(duì)于很多人質(zhì)疑豪車(chē)送餐成本太高的問(wèn)題，韓先生說(shuō)：“不能只考慮油錢(qián)成本，還有時(shí)間成本以及后續(xù)效應(yīng)。如果能用這種方式增加訂餐量，為什么不呢？”
韓先生說(shuō)，因?yàn)楹儡?chē)送餐，關(guān)注他微信的人越來(lái)越多了，顧客變粉絲、為看跑車(chē)點(diǎn)餐的趣事都發(fā)生過(guò)。雖然初衷并不是用跑車(chē)吸引眼球，但能讓自己的美食有了更多的顧客，韓先生說(shuō)，他很高興看到大家因?yàn)橄肟春儡?chē)而點(diǎn)外賣(mài)。
創(chuàng)業(yè)很有價(jià)值感并非刻意順其自然 “送外賣(mài)已經(jīng)快2個(gè)月了�！表n先生說(shuō)，他創(chuàng)業(yè)后，發(fā)現(xiàn)很多“夜貓子”買(mǎi)鹵味，然后帶回家吃。
“夜間外送是個(gè)很大的市場(chǎng)，很多年輕人晚上餓了又不想出門(mén)，得有人來(lái)解決他們的需求�！�
韓先生說(shuō)，剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候，全部訂單都由他一個(gè)人配送，忙不過(guò)來(lái)，就找哥們幫忙。“車(chē)是以前就有的，我自己有3輛，不想因?yàn)樗筒驮倭硗赓I(mǎi)車(chē)，一切都是自然發(fā)生的，正好也利用人們的新鮮感�！表n先生解釋?zhuān)壳斑�處于創(chuàng)業(yè)初期，生意很好，除去成本還有利潤(rùn)可賺，做餐飲只為了實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。
來(lái)源：餐飲資訊
