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上海迪士尼招聘初級(jí)廚師 中西餐都要考量

發(fā)布時(shí)間:2014-09-28
      [摘要] 9月24日,上海迪士尼面向2015應(yīng)屆畢業(yè)生的招聘初級(jí)廚師近千名,上海迪士尼有關(guān)人士介紹,對(duì)初級(jí)廚師職位的要求除了基本功,中西餐水平都要考量。

  9月24日下午,上海迪士尼度假區(qū)(簡(jiǎn)稱上海迪士尼)進(jìn)行2015校園招聘會(huì)首輪面試。面試在浦東新區(qū)上海市航空服務(wù)學(xué)校進(jìn)行。

  面試第一天,有60名應(yīng)聘者參加了運(yùn)營(yíng)演職人員 (快樂主人)職位的面試。此外,上海國(guó)際旅游度假區(qū)管理委員會(huì)副主任王德宏透露,為了應(yīng)對(duì)上海迪士尼2015年開園時(shí)的高峰客流,在上海國(guó)際旅游度假區(qū)內(nèi),郊野公園、香草園等將同期開放。

  上海迪士尼面向2015應(yīng)屆畢業(yè)生的招聘職位,包括初級(jí)廚師、樂園運(yùn)營(yíng)演職人員(快樂主人)和酒店運(yùn)營(yíng)演職人員等。
  據(jù)上海迪士尼有關(guān)人士介紹,初級(jí)廚師將招聘近千名,其他的兩個(gè)職位招聘人數(shù)都將達(dá)數(shù)千人。目前,每個(gè)職位的應(yīng)聘者已達(dá)數(shù)千名。

  迪士尼將運(yùn)營(yíng)演職人員稱為快樂主人。快樂主人在樂園運(yùn)營(yíng)(包括景點(diǎn)、客流、主入口、交通運(yùn)營(yíng)、保潔)、商品銷售、餐飲運(yùn)營(yíng)和保安等崗位服務(wù)。

  9月24日,記者在首輪面試現(xiàn)場(chǎng)看到,應(yīng)聘者在簽到后,獲得一張印有米奇、維尼等迪士尼人物及面試具體時(shí)間貼紙,之后在一間會(huì)議室觀看相關(guān)職位視頻介紹,等待面試。

  面試時(shí),上海迪士尼面試官的提出了下列問題:對(duì)實(shí)習(xí)的經(jīng)歷感覺最難的是什么;實(shí)習(xí)工作步驟;團(tuán)隊(duì)合作共同完成的案例;如果有客人身體不舒服詢問醫(yī)務(wù)室如何走,有客人正要檢票,同時(shí)主管要幫忙做事,如何處理等。

  至于初級(jí)廚師的招聘,上海迪士尼有關(guān)人士介紹,對(duì)初級(jí)廚師職位的要求除了基本功,中西餐水平都要考量。

  上述人士表示,上海迪士尼度假區(qū)內(nèi)將以中餐為主,并結(jié)合迪士尼的特色。同時(shí),上海迪士尼度假區(qū)是國(guó)際性的旅游度假目的地,根據(jù)對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的調(diào)查,他們發(fā)現(xiàn),中國(guó)消費(fèi)者期望有混合式的餐飲,除了中餐、西餐,還要有亞洲其他的風(fēng)味。

  此外,為了應(yīng)對(duì)上海迪士尼2015年開園時(shí)的高峰客流,王德宏向澎湃新聞?dòng)浾咄嘎,在上海?guó)際旅游度假區(qū)內(nèi),郊野公園、香草園等將同期開放。如果上海迪士尼出現(xiàn)擁擠,會(huì)考慮讓客流分流至郊野公園、香草園等觀光休息。

來源:餐飲網(wǎng)
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