金明 北京無名居美食有限公司 董事長(zhǎng)
金明,北京無名居美食有限公司董事長(zhǎng),“餐飲力量?2005京城餐飲界十大影響力人物”。金明先生所領(lǐng)導(dǎo)的無名居企業(yè)不依靠媒體廣告,而以自身特色、實(shí)打?qū)嵉毓ぷ、通過過往者的口口相傳,讓無名居聲名遠(yuǎn)播,這不能不說是個(gè)奇跡。金明領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)堅(jiān)持自主經(jīng)營(yíng),不搞擴(kuò)張和加盟,以平均兩年一家店的速度,穩(wěn)抓穩(wěn)打,開一家店就精一家的作風(fēng),使企業(yè)得到良性的發(fā)展。
北京無名居美食有限公司創(chuàng)立于 1995年2月18日。“無名居”由已故著名書法大師啟功先生題寫,寓意“無名勝有名”。在無名居門店中多無大廳,從而打破了大廳多桌臺(tái)的格局,增設(shè)高雅、獨(dú)立的包間、雅座,使之私密性增強(qiáng),適于賓主自由交談。
目前,無名居企業(yè)麾下?lián)碛形髦遍T總店、燕莎分店、中關(guān)村分店、亞運(yùn)村分店、石家莊分店5家“國(guó)家特級(jí)酒家”。今天,無名居已經(jīng)成為民營(yíng)國(guó)宴的代名詞。
無名居作為一家民營(yíng)企業(yè),十分注重組織建設(shè),企業(yè)中黨、團(tuán)、工會(huì)組織健全,企業(yè)多次榮獲“青年文明號(hào)”、“先進(jìn)單位”、“守信企業(yè)”等殊榮。
2002年,無名居被北京市團(tuán)委授予“青年文明號(hào)”稱號(hào),首批通過國(guó)家酒店酒家評(píng)定委員會(huì)評(píng)定,被授予“國(guó)家特級(jí)酒家”稱號(hào);2003年,無名居被北京市愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)授予“先進(jìn)單位”稱號(hào),榮獲北京市總工會(huì)“先進(jìn)企業(yè)”稱號(hào),在參加首屆中關(guān)村國(guó)際美食節(jié),獲得“精品宴席獎(jiǎng)”、“金牌獎(jiǎng)”;2004年,無名居被北京市工商行政管理局授予“守信企業(yè)”稱號(hào),在北京首屆國(guó)際美食節(jié)中,榮獲“最受市民喜愛的餐館”稱號(hào);2005年,無名居被北京市衛(wèi)生局評(píng)為“A級(jí)衛(wèi)生達(dá)標(biāo)單位”,被共青團(tuán)中央、公安部、司法部、勞動(dòng)和社會(huì)保障部等八部委聯(lián)合授予“第四屆全國(guó)進(jìn)城務(wù)工青年先進(jìn)集體”稱號(hào);2006年,無名居被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予“中國(guó)餐飲名店”稱號(hào),在北京人民廣播電臺(tái)第二屆京城美食節(jié)中榮獲“聽眾最喜愛的餐飲名店”稱號(hào)。