[摘要] 昨日，“微餐”雙選大會暨扶持采購微企農(nóng)產(chǎn)品簽約儀式在重慶圖書館舉行，首批100家“微餐”配送微企將在3月份開始營業(yè)。屆時，白領(lǐng)不走出寫字樓，就可以享受到由鄉(xiāng)村基量身定做、由微企配送的午餐。

 

昨日，參加微餐雙選的微企創(chuàng)業(yè)者在參觀了解陽光早餐車的設(shè)備配置狀況。

 

   寫字樓里上班的都市白領(lǐng)們?nèi)找鏋槌燥堧y犯愁，這個難得的商機自然不會被精明的商家錯過。本來就占據(jù)了白領(lǐng)午餐市場優(yōu)勢地位的快餐企業(yè)鄉(xiāng)村基最近又有了新動作———準(zhǔn)備賣微餐。所謂微餐，本質(zhì)就是外賣盒飯。和鄉(xiāng)村基店面里出售的快餐不同，它的選擇面比較少，但價格相對便宜。這樣，白領(lǐng)在解決吃飯難問題時多了一個新選擇，而想創(chuàng)業(yè)的讀者也多了一個備選項目，那就是和鄉(xiāng)村基牽手，成為微餐派送團(tuán)隊賺提成哦。

 

   繼鄉(xiāng)村基發(fā)出要助推我市微企發(fā)展，開創(chuàng)微餐派送團(tuán)隊的消息后，有500多位創(chuàng)業(yè)者報名加入。昨日，在市圖書館進(jìn)行雙選之后，鄉(xiāng)村基決定首批發(fā)展100戶微餐派送微企。

 

   據(jù)悉，由鄉(xiāng)村基統(tǒng)一制作的全新微餐比門店價格便宜，承擔(dān)派送任務(wù)的微企分為三種模式經(jīng)營，每盒微餐能獲利2-4元。而吃飯難反應(yīng)強烈的財富中心一帶，成為微餐車的首選地。

 

套餐品種選擇較少

比店面送餐便宜5元

微餐到底是個啥？

 

   “它與鄉(xiāng)村基店面的菜品有區(qū)別，是另外打造的一種快餐，每天有三種套飯供消費者選擇，起價11元。”鄉(xiāng)村基（重慶）餐飲管理有限公司總經(jīng)理田茂豐介紹，與店面送餐相比，微餐的價格便宜很多。

 

   目前鄉(xiāng)村基店面里最便宜的一種套飯價格是12.5元，如果你要外送，還需支付3元送餐費和0.5元的打包費，即外賣最少得要16元。而微餐不但能滿足外送需求，價格只有11元，相比之下便宜5元。

 

  “菜品主要是老百姓喜歡的家�？谖�，”田茂豐說，微餐面市以后，將有統(tǒng)一的微餐配送電話。而這些加入微餐團(tuán)隊的微企也只能派送鄉(xiāng)村基統(tǒng)一制作的餐品，不能自制。

 

可以選擇電話訂餐

送餐超時可少付餐費

 

   據(jù)了解，微餐派送方式包括背包送、租用餐車和店面售賣三種類型。“現(xiàn)在剛開始發(fā)展，重點從背包送做起�！碧锩�豐介紹，“運行之前，我們會統(tǒng)一購買3G手機，發(fā)放給微餐團(tuán)隊。”市民若需要微餐，可以電話訂購。

 

   值得一提的是，由于北部新區(qū)財富中心一帶的快餐太少，寫字樓偏多，“那里會進(jìn)行餐車配送，在財富中心B座。”

 

   那么，微餐是否有送餐的距離規(guī)定呢？如果送餐時間太漫長，消費者是否可以拒絕支付費用？田茂豐介紹，由于微餐派送比較靈活，而且還沒有完全上市運行，所以目前還沒有距離規(guī)定的說法。鑒于各個區(qū)的商業(yè)圈以及人流集中地，基本都有鄉(xiāng)村基的門店，因此市民有外賣和微餐兩種選擇。

 

  “如果別人要12點送到，微餐12點40了才送過去肯定不合適�！碧锩�豐說，按照外賣的行規(guī)，一般是訂餐后30分鐘內(nèi)送到。微餐的送到時間，目前還在進(jìn)一步調(diào)試中，不過有一點是確定的，那就是微餐超時送到對方會有相應(yīng)懲罰：“將只支付一部分飯錢或者其他制度�！�

 

   他表示，首批微餐參與者經(jīng)過培訓(xùn)、考核和注冊以后，于3月初就可面市運行，屆時市民就能輕松吃到鄉(xiāng)村基做出來的全新微餐了。

 

創(chuàng)業(yè)信息

 

   昨日，市微企協(xié)會和鄉(xiāng)村基簽訂合作協(xié)議，鄉(xiāng)村基重慶市場的生產(chǎn)原料將面向全市微型企業(yè)公開招標(biāo)采購，同質(zhì)同價的情況下將優(yōu)先采用微型企業(yè)的產(chǎn)品。

 

   據(jù)悉，鄉(xiāng)村基在重慶市場每年的食品原料采購額達(dá)到7億多元，今后將全面扶持發(fā)展微型企業(yè)，特別是區(qū)縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)微企。據(jù)市工商局微企監(jiān)管處處長、市微企協(xié)會秘書長聶剛介紹，凡從事生態(tài)種植、養(yǎng)殖業(yè)的本市微型企業(yè)供應(yīng)商均可通過市微企協(xié)會下設(shè)的“微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)平臺”報名投標(biāo)。對于發(fā)展?jié)摿�較好的優(yōu)質(zhì)微企，鄉(xiāng)村基將持續(xù)加大訂貨量，還可采用出資為微企建立、擴(kuò)大種植、養(yǎng)殖基地的模式扶持微企做大做強。

 

   據(jù)了解，微餐由鄉(xiāng)村基統(tǒng)一制作后，再通過派送團(tuán)隊售出。派送方式包括背包送、租用餐車和店面售賣三種類型。背包送需要統(tǒng)一購買設(shè)備和服裝，涉及資金3000元；較為輕便的租用餐車在統(tǒng)一購買設(shè)備和服裝的基礎(chǔ)上，還需每月2500元的餐車租用費，其中的耗損和駕駛員費用由創(chuàng)業(yè)者自行負(fù)責(zé)；若采用固定的店面銷售，在服裝和設(shè)備統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，還需統(tǒng)一店面裝修，裝修費用大約1萬元。

 

   據(jù)悉，除了以上提到的資金，創(chuàng)業(yè)者還需繳納1萬元保證金，這部分資金由微企辦創(chuàng)立的第三方公司進(jìn)行統(tǒng)一管理。“一旦注冊微企，就能獲得3-5萬元的政府補貼，如果安心創(chuàng)業(yè)，啟動資金應(yīng)該不是問題。”

 

  “首批只選擇發(fā)展100戶�！碧锩�豐說，截至目前，報名的創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)超過500個，而昨日來到雙選現(xiàn)場的有超過400個。在對方選擇了鄉(xiāng)村基的同時， 公司也需要選擇微餐派送團(tuán)隊。由于公司已上市，且有很大一部分固定消費群體，為了維護(hù)企業(yè)形象，在選擇的時候會看重創(chuàng)業(yè)者的誠意、后備力量以及衛(wèi)生條件等。

 

   那么，微企創(chuàng)業(yè)者到底能得到多少利潤呢？“按初步規(guī)劃，鄉(xiāng)村基方面將基于訂單生產(chǎn)，創(chuàng)業(yè)者按售出的微餐盒數(shù)提成，每盒可得2-4元，”田茂豐說，創(chuàng)業(yè)者選定以后，會經(jīng)過微企辦組織的5天免費培訓(xùn)，隨后就可注冊成微企，然后進(jìn)行運行。