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行業(yè)新聞

無錫一酒店魚頭湯加罌粟殼 老板廚師長倉管都獲刑

發(fā)布時間：2015-04-02

     為吸引顧客，酒店在熬魚頭湯時添加罌粟殼，被公安部門查獲。近日，南長法院以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，對該酒店罰款20萬元，并對老板、廚師長、倉庫保管員判處刑罰。

 


    經(jīng)查，2012年6月至2014年8月間，廚師長馮某兩次向外購得罌粟殼，并將添加罌粟殼的魚頭湯對外進(jìn)行銷售。老板張某覺得添加罌粟殼的魚頭湯更加味美，故對馮某的做法予以默認(rèn)。馮某將剩余的罌粟殼交由倉庫保管員楊某保管在酒店倉庫內(nèi)，楊某承認(rèn)知曉此物是罌粟殼后仍然進(jìn)行保管，并提供給馮某使用。2014年8月，公安機(jī)關(guān)會同衛(wèi)監(jiān)部門在該酒店查獲罌粟殼500克、油1桶等，在其中檢測出嗎啡、可待因、罌粟堿等成分。

    南長法院認(rèn)為，該酒店構(gòu)成單位犯罪，酒店老板張某判刑1年并處罰金2萬元，廚師長馮某判刑10個月，罰款1萬元，倉庫保管員楊某判刑6個月，緩刑1年，并罰款5000元。

來源：餐飲新聞
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