作為一個點(diǎn)餐平臺，好覓擁有點(diǎn)餐系統(tǒng)、CRM系統(tǒng)及收銀系統(tǒng)，不僅為餐廳提供管理服務(wù)，據(jù)周勇介紹，它還能讓餐廳在沒有用戶用餐時(shí)，也能獲得好覓平臺分配的利潤。假設(shè)一個場景，用戶在第一次使用好覓系統(tǒng)時(shí)，選擇了餐廳A，那么此用戶即被好覓認(rèn)定為A餐廳帶來的用戶，也就是A餐廳的用戶，基于此，當(dāng)此用戶通過好覓平臺選擇其他餐廳B消費(fèi)時(shí)，好覓平臺會返給A餐廳部分利潤。這其中有兩點(diǎn)值得注意：①A餐廳必須是該用戶第一次使用好覓選擇的餐廳，才被認(rèn)定為是A餐廳用戶;②該用戶在選擇平臺上C餐廳時(shí)，好覓平臺也會給A餐廳返利，且僅給A餐廳和C餐廳返利。周勇告訴億歐網(wǎng)，這種返利模式有兩點(diǎn)好處：①餐廳會自發(fā)為好覓平臺宣傳，以增加自身用戶量;②將餐廳客流量利潤最大化，并在一定程度上將餐廳人效加大。

     此外，好覓基于收集到單個餐廳用戶數(shù)據(jù)，可以為餐廳進(jìn)行菜品受歡迎品類、采購數(shù)量、季節(jié)性菜品調(diào)整以及服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量、用戶反饋等數(shù)據(jù)分析，每日每月每季度為餐廳提供分析報(bào)告，幫助餐廳找到自身運(yùn)營短板，提升用戶體驗(yàn)進(jìn)而提高營收利潤;基于收集到的眾多餐廳數(shù)據(jù)，好覓可為在營餐廳提供競品分析，行業(yè)分析等數(shù)據(jù)報(bào)告和運(yùn)營建議，為餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)者提供市場概況。

二、建立用戶信用，提高用戶體驗(yàn)，為用戶提供分享收益

    好覓推出分享機(jī)制，當(dāng)用戶用餐后，會在好覓后臺有信用積累，當(dāng)信用額的達(dá)到一定程度時(shí)，用戶可以延長餐費(fèi)付款時(shí)間;并且，當(dāng)用戶進(jìn)行餐品分享時(shí)，會獲得好覓平臺提供的返利。周勇向億歐網(wǎng)介紹，好覓通過整合多家餐廳，打造利益共同體，讓餐廳之間形成同盟關(guān)系而非競爭關(guān)系。

三、打入供應(yīng)鏈，建立資金池，重新分配利潤所得

     周勇向小編介紹，好覓是想打入供應(yīng)鏈后端，通過合作大量商家，真正深入到所有餐廳采購環(huán)節(jié)等，以量化建立完整生態(tài)鏈，而未來好覓的盈利點(diǎn)在于通過為餐廳帶來更劃算的用戶引流以及更實(shí)惠的菜品采購質(zhì)量及價(jià)格等。并且，好覓會建立一個資金池，拿出一部分資金做利益分配，30%返給用戶用餐商家，10%返給用戶所屬商家，60%返給分享的用戶。周勇稱，好覓能為餐廳提供比團(tuán)購更廉價(jià)的用戶引流，能讓用戶進(jìn)行DIY點(diǎn)餐。他認(rèn)為，淘寶抓住的是網(wǎng)上的用戶信息流量，好覓抓住的是餐廳的收銀系統(tǒng)。

    周勇告訴小編，好覓想做餐飲業(yè)支付寶和余額寶，目前在同類平臺中最大優(yōu)勢就是免費(fèi)，團(tuán)隊(duì)主要為技術(shù)人員和市場人員。

盡管好覓運(yùn)營模式在餐飲業(yè)中比較新穎，現(xiàn)今仍有兩方面需要完善：

一、同類競爭如何避免?

    周勇告訴小編，為了避免同類型餐廳平臺競爭，好覓采取餐廳按類劃區(qū)機(jī)制，同一區(qū)域同一類型餐廳只接入一家。但這并不是避免同類競爭的最優(yōu)辦法，好覓本著建立利益共同體的目標(biāo)，最終是想通過接入大量餐飲深入供應(yīng)鏈，如果初期在進(jìn)行餐廳篩選時(shí)方法不妥當(dāng)，會對后期擴(kuò)張產(chǎn)生不利影響。

二、標(biāo)準(zhǔn)化之后的差異化怎么辦?

     目前，好覓面臨兩個困境，一是擴(kuò)張資金瓶頸，二是標(biāo)準(zhǔn)化中個性化。好覓在重慶市場已經(jīng)形成一定規(guī)模，亟需快速占領(lǐng)市場快速擴(kuò)張。盡管好覓系統(tǒng)已經(jīng)進(jìn)入運(yùn)營，需要完善部分仍不少，如連鎖餐廳和單品餐廳對收銀軟件需求不同，中餐和火鍋店對產(chǎn)品形態(tài)需求不同，各類餐廳對接入第三方如微信入口需求不同等。好覓做到標(biāo)準(zhǔn)化，還需在個性化、差異化上不斷完善和調(diào)整。

     在專訪最后，當(dāng)被問及餐飲業(yè)態(tài)看法時(shí)，周勇認(rèn)為，其實(shí)現(xiàn)在最火的外賣O2O市場并不算大，發(fā)展態(tài)勢并不算好，未來單品類私房菜平臺其實(shí)更受歡迎。

轉(zhuǎn)載：紅餐網(wǎng)