外賣O2O餓了么正式對外宣布，推出餐飲供應(yīng)鏈B2B平臺“有菜”。同時，餓了么方面表示，通過三個月的試運行，有菜日交易額已經(jīng)突破400萬人民幣。

    據(jù)介紹，有菜將通過餓了么外賣平臺上對餐廳的大數(shù)據(jù)積累，為中小型餐廳提供新鮮食材，涉及從餐廳到有菜商城，到渠道批發(fā)商，再到物流服務(wù)商的整個鏈條。

    餓了么方面透露，有菜平臺自6月啟動、7月試運行、8月正式上線以來的一些數(shù)據(jù)：有菜日交易額達(dá)到400萬元，目前已經(jīng)覆蓋8個城市，預(yù)計年底之前將覆蓋中國經(jīng)濟(jì)活躍的大中城市，預(yù)計將在11月底打通所有外賣平臺上的商戶。

    餓了么CIO信景波表示，食材從生產(chǎn)端、渠道、流通環(huán)節(jié)、分銷到最后走上餐桌的整個流程非常復(fù)雜，相對于傳統(tǒng)大型餐廳來說，中小型的餐廳有更多痛點，比如品類多但量小，有菜平臺可以幫助這部分商家簡化中間渠道，從而促進(jìn)商家更加專注外賣的用戶體驗和菜品。信景波還表示，未來有菜平臺還可能開放給C端。

   對于有菜的推廣，餓了么創(chuàng)始人、CEO張旭豪表示，對于有菜平臺，餓了么將給予一定比例的補(bǔ)貼，但是力度不會太大。

   此外，今天上午，有傳聞稱美團(tuán)外賣將與餓了么進(jìn)行合并，對此，張旭豪稱，“基本上是謠言，是胡說”。并再次強(qiáng)調(diào)餓了么將保持獨立發(fā)展，“現(xiàn)在談合并還為時過早”。張旭豪還透露，公司計劃在3年內(nèi)做到上市。

來源：餐飲新聞