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網(wǎng)址：kakaritsukei.com餐飲的7個(gè)消費(fèi)升級(jí)小現(xiàn)象，你察覺(jué)到了嗎？
發(fā)布時(shí)間：2016-05-25
可以說(shuō)消費(fèi)升級(jí)是目前最大的風(fēng)口，而餐飲首當(dāng)其中。我們要透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，創(chuàng)業(yè)善于發(fā)現(xiàn)總結(jié)!今天一起來(lái)看看7個(gè)消費(fèi)升級(jí)的小現(xiàn)象。
| 風(fēng)向 |
雖然經(jīng)濟(jì)很下滑，資金很短缺，也未能阻擋消費(fèi)升級(jí)的熱潮，尤其民生類(lèi)的餐飲，這7個(gè)現(xiàn)象你察覺(jué)沒(méi)：
1、90后一杯咖啡一個(gè)糕點(diǎn)坐在咖啡廳學(xué)習(xí)或工作已是常態(tài)，另，人家年輕人壓根不去星巴克，說(shuō)咖啡難喝太吵;
2、越來(lái)越多的人尤其女人過(guò)午不食，哪怕中午也是沙拉、濃縮果汁打發(fā)一下，看到已經(jīng)很瘦的某些大長(zhǎng)腿美女，總是擔(dān)心吃不飽。不過(guò)吃飽這個(gè)詞匯在很多女性世界里已經(jīng)消失了吧;
3、宵夜越來(lái)越常態(tài)化，小龍蝦說(shuō)火就火了，被稱(chēng)作什么黑暗料理，是什么輕奢宵夜，一份兩斤基本200元起，三五個(gè)人吃上十斤就是1000多，不知為何大家對(duì)這樣的產(chǎn)品和價(jià)格如此樂(lè)此不疲，當(dāng)然，包括這種四川火鍋，也成了各地宵夜一景;
4、天然健康VS重口味辛辣兩個(gè)派系都很火，最怕兩邊不靠的餐飲商家，現(xiàn)在越來(lái)越門(mén)可羅雀;
5、經(jīng)濟(jì)不好，沒(méi)太多錢(qián)買(mǎi)豪宅買(mǎi)豪車(chē)奢侈品等，吃個(gè)稍貴一點(diǎn)的餐廳總吃得起吧，于是各種晚餐就開(kāi)始的夜生活開(kāi)始潮流;
6、你應(yīng)該沒(méi)見(jiàn)過(guò)排隊(duì)拿號(hào)進(jìn)店的酒吧吧?因?yàn)橐魳?lè)好、美女多、酒水價(jià)格還便宜，甚至還24小時(shí)營(yíng)業(yè)，一個(gè)小店的整體也就是旁邊位置比它好面積是它兩倍的一個(gè)店的1.5倍業(yè)績(jī)，你說(shuō)利潤(rùn)有多高?
7、除了商場(chǎng)等，辦公室寫(xiě)字樓正在日益成為一種主流的消費(fèi)場(chǎng)景，人越來(lái)越懶了，辦公樓都不想出，就想吃喝玩樂(lè)都能享受到。
