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中式餐飲巨頭真功夫跨界做地產(chǎn)[摘要] 中式餐飲連鎖巨頭真功夫要跨界做地產(chǎn)了，原因是餐飲行業(yè)正面臨深刻調(diào)整。該公司稱(chēng)上半年?duì)I收增長(zhǎng)低于預(yù)期。真功夫公司向記者確認(rèn)，公司確實(shí)在南沙拿了地。中式餐飲連鎖巨頭真功夫要跨界做地產(chǎn)了，原因是餐飲行業(yè)正面臨......
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餐飲具消毒需先領(lǐng)衛(wèi)生合格證 “不合格”單位淘汰
去飯店吃飯，你是否對(duì)那種塑料膜包裝好的餐飲具消毒是否過(guò)關(guān)表示懷疑？近日，邗江區(qū) 9 家餐飲具集中消毒企業(yè)從衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)領(lǐng)到《餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督合格證》，今后未領(lǐng)取該合格證的企業(yè)，將一律淘汰。 餐具消毒企業(yè)需取......
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成都建立回收地溝油正規(guī)軍 流程規(guī)范層層監(jiān)管[摘要] 今年8月，成都廢棄油脂資源化利用協(xié)會(huì)開(kāi)始統(tǒng)一車(chē)輛、人員著裝、標(biāo)識(shí)以及上崗證，建立“標(biāo)準(zhǔn)化”收油隊(duì)伍。成都建立了一支回收地溝油的正規(guī)軍。11家企業(yè)抱團(tuán)，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，證件齊全�；厥沼幸�(guī)范流程、層層監(jiān)管，確保地溝......
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舌尖上的青奧：用中國(guó)品牌葡萄酒款待國(guó)際貴賓
[摘要] 16日在南京舉行青奧會(huì)宴席，中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平歡迎前來(lái)出席第二屆夏季青年奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)開(kāi)幕式的國(guó)際貴賓。宴會(huì)選取來(lái)自中國(guó)本土品牌葡萄酒張?jiān)８杉t、張?jiān)８砂讈?lái)款待國(guó)際貴賓。 中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平16日在南京舉行宴......
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餐飲業(yè)外賣(mài)風(fēng)生水起
[摘要] 對(duì)于外賣(mài)，顧客的消費(fèi)要求都不會(huì)脫離“衛(wèi)生可口、快捷便利、營(yíng)養(yǎng)配餐”三條主線(xiàn)。同樣是外賣(mài)行業(yè)，大品牌餐飲企業(yè)擁有更加“高大上”的戰(zhàn)略來(lái)贏得更多消費(fèi)者的喜愛(ài)。 眼下，民眾對(duì)于餐飲的消費(fèi)，越來(lái)越趨向理性，綠色......
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中國(guó)食品谷核心區(qū)內(nèi)首個(gè)專(zhuān)業(yè)食品交易城啟用[ 摘要 ]8 月 17 日上午，寒亭區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)李蘭祥在中凱冷鏈物流園內(nèi)主持了中國(guó)食品谷 ? 8 月 17 日上午，寒亭區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)李蘭祥在中凱冷鏈物流園內(nèi)主持了中國(guó)食品谷中凱冷鏈物流園食品交易城啟用儀式，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)......
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地溝油航油9月投產(chǎn) 成本為普通航油3倍
[摘要] 飽受指責(zé)的地溝油正在華麗轉(zhuǎn)身。國(guó)內(nèi)餐廳的地溝油成分復(fù)雜，但取材成本低、原料來(lái)源廣，適用于中國(guó)本土。但由于生產(chǎn)工藝復(fù)雜，成本比普通的石化航油高出不少。飽受指責(zé)的地溝油如今正在華麗轉(zhuǎn)身。與取材于肯德基、麥當(dāng)......
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素食風(fēng)靡全球 素食齋菜成餐飲新熱點(diǎn)
[摘要] 近年來(lái)素食者也越來(lái)越多，并呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)，在這樣的背景下，素食餐廳也成為餐飲行業(yè)中的一個(gè)快速發(fā)展的新興領(lǐng)域，增長(zhǎng)迅速。 隨著人們對(duì)于健康生活的追求越來(lái)越強(qiáng)烈，近年來(lái)素食者也越來(lái)越多，并呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)，在......
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深圳“外婆家”餐飲店被查封 因其無(wú)證經(jīng)營(yíng)[摘要] 深圳一外婆家餐飲店被查出“無(wú)證”經(jīng)營(yíng)，將面臨違法所得5—10倍的處罰。11日，深圳市市食品藥品監(jiān)督管理部署的“清雷”行動(dòng)拉開(kāi)帷幕。 “外婆家”以其味美價(jià)廉而受深圳一些市民喜愛(ài)，然而近日福田一家“外婆家”因未辦......
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英國(guó)"老鼠咖啡屋"開(kāi)張 18只老鼠滿(mǎn)屋跑導(dǎo)語(yǔ)：據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，英國(guó)著名景點(diǎn)倫敦地牢 (London Dungeon)管理方日前開(kāi)放了一個(gè)老鼠咖啡屋，客人可與老鼠和平相處，并為老鼠飽受詬病的形象正名。英國(guó)"老鼠咖啡屋"開(kāi)張，顧客喝咖啡時(shí)18只老鼠滿(mǎn)屋跑，有些甚至?xí)?.....
