電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：kakaritsukei.com行業(yè)新聞
-
兒童餐，你不該忽視的下一波餐飲機(jī)遇“兒童節(jié)的第一篇，我們主要講的是如果想要賺全家人的錢，怎么從他們的孩子身上入手。而在撰寫的過程中，我發(fā)現(xiàn)，我們?nèi)粘Ｕ嬲鎸?duì)的兒童餐選擇，則是有點(diǎn)不容樂觀。” 在中國(guó)，有四分之一以上的成年人超重，在2014年榮登世界第......
-
為何雁北地區(qū)的飯菜總是那么香？健康、好味的雁北菜里，都有一樣少為人知的必殺技，那就是“胡麻油”。 掌柜張耀東將這家叫做“雁北粗糧館”的店鋪收拾得很有家的味道，前門大紅的剪紙、黑底黃字的門頭，還有仿若飄帶的門簾，店內(nèi)原木的裝飾風(fēng)格，再配上一道......
-
臺(tái)灣素食養(yǎng)生料理第一人：成都飲食文化深深打動(dòng)我圖為：臺(tái)灣素食養(yǎng)生懷石料理第一人陳健志分享與成都的結(jié)緣。 中新網(wǎng)成都5月27日電 (劉彥君)“大陸的北上廣地區(qū)有很多老板找過我，但唯獨(dú)成都讓我放開執(zhí)念，其海納百川的飲食文化深深打動(dòng)了我，能深刻感受到成都的熱情與開放，......
-
餐飲老板到底有多牛逼——優(yōu)點(diǎn)一大堆，缺點(diǎn)一大摞今天說說餐飲老板吧，見過太多的餐飲老板，發(fā)現(xiàn)了他們一些共性，和大家一起分享一下，說的不對(duì)的，隨時(shí)退出就好 首先我們先說說三種餐飲老板吧： 1、大蝦級(jí)：干5年以上，及門店5家以上，絕對(duì)是全能超人+苦力，你要不理解，開......
-
關(guān)躍 炸醬面中的京味文化2013年6月22日，在杭州落幕的第二屆中國(guó)飯店文化節(jié)暨首屆中國(guó)面條文化節(jié)評(píng)選出了“中國(guó)十大面條”，武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、蘭州拉面等十種特色面條榜上有名。 中國(guó)飯店文化節(jié)是全國(guó)餐飲業(yè)的“奧斯卡”，美、日......
-
米其林“星”魅力將誘發(fā)國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)如何“變臉”？自上周《米其林指南上海 2017》雙語版被曝將于今年下半年面世之后，國(guó)內(nèi)餐飲從業(yè)者對(duì)于米其林的議論熱潮便一浪高過一浪，尤其在此次米其林目的地——上海炸開了鍋。一本由輪胎公司出品的美食評(píng)論指南，竟然魅力大到可以攪得動(dòng)......
-
迪士尼面條80一碗，4碗都吃不飽就最近兩天，一網(wǎng)友分享了自己在上海迪士尼樂園購(gòu)買的80元套餐，吐槽正常男人要吃5碗，估計(jì)才能勉強(qiáng)吃得飽。 該網(wǎng)友點(diǎn)了一份紅燒牛肉面套餐和一份紅燒肉飯?zhí)撞停瑑r(jià)格都為80元，贈(zèng)送一杯可樂。從配圖來看，給的飯量，怎么說呢......
-
它5年前退出一線城市，5年后卷土重來！“面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)有人知難而退，有人激流勇進(jìn)。但最終市場(chǎng)會(huì)告訴每個(gè)入局者：在今天迅速變化的消費(fèi)市場(chǎng)中，不進(jìn)則退。市場(chǎng)始終會(huì)選擇那些敢于對(duì)自身進(jìn)行變革，不斷適應(yīng)消費(fèi)者需求、敢于斷腕求新的品牌�！� 18年前，德克士......
-
考古學(xué)家說：漢代已經(jīng)可以吃火鍋擼串！火鍋 曾經(jīng)有一篇熱帖，說的是如果一個(gè)現(xiàn)代人穿越到秦朝的咸陽城，就只吃“開水燙白菜”。這讓人有一種感覺：當(dāng)時(shí)的中國(guó)物產(chǎn)匱乏、烹飪手段單一，“吃貨”們并沒有很多選擇。事實(shí)果真如此嗎?在剛剛結(jié)束的首屆中國(guó)考古學(xué)大會(huì)上......
-
中國(guó)餐飲業(yè)“十大品牌”6月揭曉在以轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新為基調(diào)的2015年，哪些餐飲品牌表現(xiàn)卓越，獲得公眾、媒體、專家的一致認(rèn)可，最終問鼎餐飲界年度“奧斯卡”?答案將于6月4日在福州舉辦的“2015年度中國(guó)餐飲業(yè)十大品牌”頒獎(jiǎng)盛典上正式揭曉。 6月4日揭曉年度榜單......
