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    民營餐企如何吸引人才、留住人才、用好人才

引進(jìn)高管的時機

經(jīng)驗與技能及文化的適配性

創(chuàng)新崗位的方向共創(chuàng)

團(tuán)隊要招一致還是多樣性的人

    內(nèi)卷時期對高管提出了哪些新的要求

    當(dāng)下人才觀察


常獵崗:

-C級崗位:CEO、CFO、CMO

-總部職能一號位: 營運總監(jiān)、HRD、市場總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)、食安總監(jiān)、加盟總監(jiān)等

 

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行業(yè)新聞

  • 酒吧做餐食賣日料 酒吧也來搶餐廳生意

    杭城酒吧正經(jīng)做餐食,成了新趨勢 去年在西溪濕地經(jīng)營西西里魚鍋的羅丹,最近正籌備在古墩路上開一家鍋物料理店。新店的二樓有500多方,她打算做東南亞特色火鍋,取名“?二鍋物料理”。而近200方的一樓,在她看來,有聚攏人氣......

  • "揚州炒飯"新標(biāo)準(zhǔn)出臺

    由官方發(fā)布具一定強制性“揚州炒飯”新標(biāo)準(zhǔn)22日在首屆揚州炒飯全國邀請賽上正式出臺并對外發(fā)布,今后按照新標(biāo)準(zhǔn)炒出的“揚州炒飯”在形態(tài)上要達(dá)到米飯顆粒分明,晶瑩透亮。色澤上要做到紅綠黃白橙,明快、諧和;口感上要咸鮮、......

  • 全球餐飲龍頭的經(jīng)營之困

    雖然百勝的塔可鐘連鎖店經(jīng)營成果表現(xiàn)靚麗,但旗下子品牌肯德基和必勝客在快餐行業(yè)競爭對手面前履步維艱。 百勝首席執(zhí)行官Greg Creed 針對目前的經(jīng)營之困給出了具體改善計劃。 1修復(fù)肯德基形象問題。 根據(jù)調(diào)查公司Technomic的......

  • 傳統(tǒng)餐飲將死?他們集體說NO!

    [摘要] 在餐飲一片喊冷聲中,整個餐飲行業(yè)的高速增長仍在繼續(xù),據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),全國餐飲7月份增速高達(dá)12.2%,一邊是市場蛋糕不斷增大,一邊卻是無數(shù)餐企叫苦連天,原因何在? 關(guān)于餐飲行業(yè)的寒冬論調(diào),自2012年“國八條”......

  • 評論:慶豐包子的蟲暴露中式快餐的短

    前幾天有網(wǎng)友爆料,稱在慶豐包子鋪的兩家連鎖店吃出蟲子、蟑螂等物。有圖有真相,慶豐包子鋪沒有搪塞,于18日在其官微上回應(yīng),表示經(jīng)其總部調(diào)查核實,那兩家店鋪確實存在違反食品衛(wèi)生規(guī)定的問題,已對其采取停業(yè)整頓的舉措。......

  • 可飽餐,可娛樂的社區(qū)餐飲火了!

    真味楓林小筑最知顧客心 真味楓林小筑位于昆明市內(nèi)并不耀眼的城鄉(xiāng)結(jié)合部,周邊除了一個住宅區(qū)以外,僅有幾個事業(yè)單位。2013年,當(dāng)這里只是一個無人問津的廢舊停車場時,總經(jīng)理謝培勛就堅定地看好了這片2000平方米的地盤。如今......

  • 百勝集團(tuán)明年分拆 中國業(yè)務(wù)將獨立上市

    [摘要] 百勝餐飲集團(tuán)10月20日晚間宣布經(jīng)過一年時間的審慎評估后,擬將集團(tuán)分拆為兩家獨立的上市公司:百勝中國和百勝餐飲集團(tuán)。 10月20日晚間,百勝餐飲集團(tuán)(YUM.NYSE)宣布,根據(jù)企業(yè)戰(zhàn)略和投資特點,擬將集團(tuán)分拆為兩家獨......

  • 揭秘習(xí)大大訪英點名要吃的炸魚薯條

    [摘要] 習(xí)主席訪英期間預(yù)計將于當(dāng)?shù)貢r間22日到訪英國首相官邸附近的一處酒吧,并且希望品嘗經(jīng)典英式小吃炸魚薯條。記者今天跟你聊聊關(guān)于“炸魚薯條”的那些事兒。 據(jù)英國報道稱,當(dāng)?shù)貢r間20日至23日,中國國家主席習(xí)近平將對......

  • 外賣補貼取消,餐飲boss打算哭暈在廁所?

    當(dāng)各大外賣平臺開始降低或者取消補貼后,消費者是否還會使用這些外賣平臺呢?而那些與外賣平臺合作的商家該何去何從呢? 如今的外賣行業(yè)處于一個賠本賺吆喝的階段,每單都要虧算七八塊錢,而像美團(tuán)和餓了么這樣日均200萬單的平......

  • 淮南開展小餐飲專項整治行動

    為認(rèn)真落實?⑹小把現(xiàn)捶、排隐患、强管缿槐专项行动工醉^渴穡眨惺稱芬┢芳喙芫至⒓蔥卸,灾R蟹段誑刮諞桓鱸碌男〔鴕ㄏ鈁喂ぷ鰨徊郊憂咳行〔鴕墓娣豆芾砉ぷ鰨稱釩踩。此次专镶[渦卸......

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