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望湘園股票掛牌轉(zhuǎn)讓，新三板成餐飲融資救命稻草解讀 10 月 10 日，望湘園（上海）餐飲管理股份有限公司股票正式掛牌新三板進行轉(zhuǎn)讓。 至此，望湘園成為繼百富餐飲、紫羅蘭、粵珍小廚和優(yōu)格花園后，第五家成功登陸新三板的餐飲企業(yè)。 在當前的資本寒冬中，新三板是否將成為......
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600員工里30個合伙人？揭秘餐飲黑馬的人才魔法！毫無疑問，90后，甚至95后員工已經(jīng)開始占領餐廳案??當下這些60、70后餐館boss們發(fā)現(xiàn)：那些家伙簡直和自己就不是一個物種。 “爺不伺候了�！� 經(jīng)常有90后員工撂下一句話，連工資都不結算就直接消失在茫茫人海，只剩老板傻傻......
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4位江陰青年廚師的創(chuàng)業(yè)經(jīng):實篤篤真本事 華麗麗好創(chuàng)意上月,2015年世界廚師聯(lián)合會亞太地區(qū)主席峰會在華西村舉行,江陰中青年廚師們得以零距離和各國廚藝大師切磋交流。記者了解到,他們中不乏創(chuàng)業(yè)好手,他們的經(jīng)驗和感受如何,不妨一起來看看。 江陰點心在他手里變出驚喜 蔣飛,85后,是......
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顧客銀行卡被盜刷 竟是餐廳跑菜員將POS機改裝號稱“拆機自毀”的POS機 為何神不知鬼不覺被跑菜員改裝了 紹興銀泰城Uncle 5餐廳銀行卡盜刷案背后，有個鮮為人知的內(nèi)幕 犯罪嫌疑人偷偷潛入紹興銀泰城內(nèi)的Uncle 5餐廳打工，伺機偷出POS機完成改裝，然后盜取顧客銀行卡信息，......
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劉廣偉：中國廚界不缺“大師”缺匠心求匠先求心，秉持匠心，方成匠人。何為匠心?在我看來，匠心源自于“三心合一”，即專心、平心、恒心。 首先，要有精益求精的專心。專心，指用心專一，一心不二。做任何事情，唯有心無旁騖、排除外界干擾，才能關注當下，達到......
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嘉和一品劉京京：是否兩情相悅決定餐飲O2O的成敗O2O是否成功的關鍵是要看線下實體經(jīng)濟與線上互聯(lián)網(wǎng)的結合到底是雙方兩情相悅，還是資本在包辦婚姻?也就是這種結合是不是各有需求，優(yōu)勢互補?是不是有效降低了交易成本?提升了交易效率?提高了消費者滿意度?而同時這種結合是否......
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荷蘭最丑麥當勞逆襲為全球最酷門店？荷蘭鹿特丹一家麥當勞，被當?shù)厝朔Q為“全城最丑的建筑”----其實也沒那么夸張，它只是一座普通的玻璃房子，這樣的建筑存在于大都市，想必沒有任何的違和感，不過鹿特丹居民的審美水準比較高，這間麥當勞門店緊貼著百年建筑加......
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餐廳新玩法 讓客人給服務員發(fā)工資近日，小編發(fā)現(xiàn)帝都、魔都很多家媒體都在不約而同的報道一家叫做“很久以前”的餐飲企業(yè)，為什么呢?因為這家餐飲企業(yè)開啟了主動給客人要小費，尋求打賞的先河。引得眾多同行紛紛側(cè)目表羨慕，也動了在自己店里實行打賞的小心思......
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叫個鴨子：0成本變估值過億的兩個品牌就靠這3個秘密...營銷第一步：起名字 其實一個好的品牌，首先得有一個好的名字，而營銷的第一步也恰恰就是起名字! 公司的“顏值”由名字決定。在現(xiàn)實世界中，一旦貼上“高顏值”的標簽，就會讓人更想了解一個人的內(nèi)在�！@才是人性。而品牌......
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餐飲利潤真相：“粉絲”到底能帶來多少業(yè)績？餐飲業(yè)每天面對嚴酷的挑戰(zhàn)，時間一到店門一開，誰也不知道當天營業(yè)會有什么結果。看著街上車水馬龍，人來人往，隨時司能有生意送上門，好像商機無窮無盡;但是客人揣著鈔票。懷著想法，任何人又掌握不了他們的消費意向。最后的......
