行業(yè)新聞
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肯德基推出托盤鍵盤 吃著雞腿也能回消息
[摘要] 肯德基推出托盤鍵盤,僅有4毫米厚,具備防水功能,而且每個鍵位都比較大,支持通過USB接口充電。 相信不少小伙伴在肯德基大吃特吃的時候都遇到過這樣的尷尬:手上抓著炸雞,放在桌子上的iPhone卻不合時宜地響起來,這......
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輕餐飲人見人愛 但大多定位同質(zhì)化
[摘要] 由于輕餐飲店面較小,多以現(xiàn)場加工標(biāo)準(zhǔn)化半成品為主,產(chǎn)品定位大同小異,怎樣做出品牌、持續(xù)盈利、留?盎ㄐ摹畢顏呤前讜詿右嫡咼媲暗奈侍狻?休閑輕餐飲成商場吸客主力 章魚小丸子開進(jìn)SHOPPING MALL,豬扒包配奶茶,......
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2014中國餐飲百強(qiáng)榜出爐 “外婆家”躍至第32位“
外婆家”上演“火箭式”攀升,從第52位躍至第32位 在杭州地區(qū)頂呱呱的“杭”字號餐飲企業(yè),今年又能否在中國餐飲百強(qiáng)榜中有新斬獲? 中國烹飪協(xié)會近日公布的《2014年中國餐飲百強(qiáng)經(jīng)營情況分析報告》,11家浙江餐飲企業(yè)榜上有名......
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中國餐飲百強(qiáng)恢復(fù)擴(kuò)張步伐
在第九屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會上,中國烹飪協(xié)會發(fā)布《2014年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)和餐飲五百強(qiáng)門店分析報告》,結(jié)合最新的市場政策和產(chǎn)業(yè)趨勢,為中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈,引領(lǐng)餐飲業(yè)發(fā)展新常態(tài)。報告指出,2014年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)、......
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廚師的未來在哪里
年薪20萬、30萬以至40萬元!技術(shù)入股、配屋送車……在社會高速發(fā)展的今天,如今廚師們的身價和地位又是如何?是依舊“飄浮上位”,還是風(fēng)光不再呢。高薪“油領(lǐng)”的背后,又有著怎樣的故事和背景呢? 火之藝術(shù)的創(chuàng)造者 在人類社會......
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全國餐企精英共議產(chǎn)業(yè)新常態(tài)
[摘要] 中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會5月15日在上海展覽中心舉行,圍繞經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下生活服務(wù)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇,行業(yè)專家和企業(yè)家們共議餐飲業(yè)“營改增”的對應(yīng)方略。 5月15日,2015(第九屆)中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在上海展覽中心舉行。產(chǎn)......
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致李總理的一封信:做餐飲,我太憋屈了
自從李總理怒斥了“證明你媽是你媽”后,全國各地都掀起了曝光各種奇葩證明的熱潮。這些證明光看頭銜,無一例外都讓人感覺智商受到了侮辱。奇葩證明不常有,但下面桔子酒店CEO的這封信上的內(nèi)容,一定會引起餐飲人的共鳴。 一......
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除了戰(zhàn)略投資,激進(jìn)的華爾街開始插手餐廳廚房了
最近,紐約一家對沖基金 Starboard Value 的 CEO 在 Wall Street Week 節(jié)目上透露,公司剛剛掌權(quán)的意大利餐廳橄欖園(Olive Garden)要推出你從未聽說過的面包棒三明治! 你可以把這當(dāng)做任性的華爾街金融投資家們在廚房的一次新鮮......
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餐飲企業(yè)再抱團(tuán) 重慶大運(yùn)河物流產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)成立
對于餐飲行業(yè)來說,便捷的物流是推動行業(yè)健康快速發(fā)展的關(guān)鍵。17日上午,重慶市工商聯(lián)(總商會)餐飲商會守法誠信教育實踐活動動員會暨重慶大運(yùn)河物流產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)成立大會舉行。記者獲悉,重慶大運(yùn)河物流產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)是商會繼......
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最新全國餐飲百強(qiáng)榜揭曉,俏江南落榜(附完整榜單)
昨天,2015(第九屆)中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在上海隆重舉行,大會揭曉了“2014年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)榜單”,中國餐飲界的巨頭們共聚一堂,盡享榮耀和鮮花!然而,幾家歡喜幾家愁,在外婆家等高速發(fā)展的餐飲企業(yè)大幅提升排名、一批......